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好吃美味的炒拉条子怎么做

好吃美味的炒拉条子怎么做

的有关信息介绍如下:

好吃美味的炒拉条子怎么做

新疆炒拉条子非常好吃,在家里其实也是可以制作的,本篇就介绍给大家简单的新疆炒拉条子如何在家里制作。

将高筋粉加水活成面团。

面团静置约20分钟,松弛面筋。

用擀面杖将面团擀成薄片,用刀切成长条。

沸水煮拉条子,煮至8分熟捞出备用,注意拉条子下锅前每根都抻一抻。

加入食用油烧热后炒熟肉末,加入青椒和酱油、盐,炒匀后加入拉条子翻炒均匀出锅装盘即可。