Simone白豆腐的简单做法
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白豆腐营养价值高，做法也多种多样，平时喜欢将白豆腐与鲫鱼一起煮汤、酿白豆腐、葱花煎白豆腐等做法，今天和大家分享一种更加简单容易学的做法，家人都喜欢吃，详见以下步骤。
将白豆腐清水洗一遍，切成小块放到锅中焯水后沥一下水分。
瘦肉洗净切好备用，碗中加入2汤匙生抽、1一汤匙生粉和适量的清水搅拌均匀。
鸡蛋一个打入碗中，香葱洗净切成葱花放到碗中备用。
将沥好水分的豆腐块粘上鸡蛋液，锅中烧油将豆腐块煎到焦黄盛出盘子。
起锅加入油，待油烧热，将瘦肉倒入锅中不断翻炒。
将煎好的豆腐放到瘦肉上面，撒上食盐、倒入调好的生抽、生粉水烹煮8分钟，加入葱花即可出锅。
