开边蚕蛹的做法教程
的有关信息介绍如下:蚕蛹是一种高蛋白高营养的食物,而开边蚕蛹不仅能让蚕蛹充分的入味,对口感也是有很大的提升。下面我们来看一下开边蚕蛹的做法吧。喜欢吃蚕蛹的朋友可以在家里做一做。非常好吃。
首先将蚕蛹洗干净。
然后锅中烧水,水烧开,将蚕蛹放入水中。
将煮熟的蚕蛹取出后过凉,然后用剪刀沿底部剪开。
然后将蚕蛹体内的黑色的器官取出。
准备葱丝,辣椒段跟香菜。
将蚕蛹放入碗中,加入适量的淀粉跟水。抓拌均匀。
锅中中火烧油,油温5~6成热。
然后将蚕蛹倒入锅中,炸制金黄后捞出。
锅中放少许油,将葱丝跟辣椒炒香。
加入一把孜然籽,没有的可以不加。
然后将炸好的蚕蛹倒入锅中继续翻炒。
加入一小勺盐。
然后把香菜放入,继续翻炒一下。
翻炒均匀后,出锅摆盘就可以食用了。