秘制菌油的做法
的有关信息介绍如下：
菌油，顾名思义就是将菌类放入油中，用小火熬制脱水，使菌类特有的香气完全溶于油中而成。菌油不仅营养丰富，滋味更是鲜香无比，无论汤菜、面食中，只需加上一匙半勺，其美味程度便可在瞬间呈几何倍数提升，绝对是零厨艺新手居家必备之物哦！
1、将鸡油去除薄膜后清洗干净；
3、待鸡油熬制成小丁时，关火箅出油渣备用；
5、不要用刀剁成细末，否则在炸制时容易糊；
1、香菇记得去根，因为根部不易熟且香味较淡。
秘制菌油的做法
Simone
发布于 2025-10-20 08:34:06
820 阅读
