新鲜榨菜头怎么炒好吃

新鲜榨菜头怎么炒好吃

新鲜榨菜头含有丰富的维生素和纤维素，它气味清香，口感独特，是人们特别喜爱的蔬菜之一，下面就来介绍一下新鲜榨菜头怎么炒好吃。

将新鲜榨菜头400g去掉老茎，洗净切好备用；

将大蒜苗8g洗净切好备用；

将生姜5g去皮洗净切好备用；

在锅中放入20g肥肉条；

翻炒一会，炒出油；

加入切好的姜沫；

将切好的新鲜榨菜头放入锅中；

将新鲜榨菜头翻炒20秒；

加入4g食盐；

加入3g豆瓣酱；

加入切好的大蒜苗；

炒匀后起锅，美味的新鲜榨菜头就做好了。