正宗烀狗肉方法及调料

正宗烀狗肉方法及调料

烀狗肉是很多朋友都喜欢的美食，但是很多朋友并不知道怎么做，今天，小编就来给大家介绍一下正宗烀狗肉方法及调料，希望可以帮助到大家。

狗肉洗干净，冷水下锅，加入少许料酒，大火烧开，盛去浮沫，捞出狗肉沥水。

准备八角两个，生姜，大蒜，干红辣椒。

锅内烧油，大蒜拍碎和姜片，干红辣椒下锅煸炒出香味，下狗肉一起翻炒，加入白酒去味，加入生抽，适量老抽，加入八角，适量盐，继续翻炒，翻炒均匀。

然后， 从锅边加入开水。

最后，锅里的汤汁烧到一半时，撒入适量的盐，完成。

1.狗肉洗干净，冷水下锅，加入少许料酒，大火烧开，盛去浮沫，捞出狗肉沥水。

2.锅内烧油，大蒜拍碎和姜片，干红辣椒下锅煸炒出香味，下狗肉一起翻炒，加入白酒去味，加入生抽，适量老抽，加入八角，适量盐，继续翻炒，翻炒均匀。

3.从锅边加入开水。

4.锅里的汤汁烧到一半时，撒入适量的盐，完成。