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家常豆腐酿的做法

家常豆腐酿的做法

的有关信息介绍如下:

家常豆腐酿的做法

豆腐:清热泻火

豆腐和猪肉的完美结合,让你食指大动

葱姜蒜切末,取少许切更细

切得更细的葱姜蒜加入肉馅儿中,再加入料酒,淀粉1勺,盐少许顺时针拌匀

豆腐洗净,切成方块状,用小勺子从中间挖出个小洞

挖掉的豆腐抓碎,拌入肉馅儿后,取适量肉馅儿酿入挖好的豆腐块,放蒸锅中蒸15分钟

蒸熟的豆腐酿

锅中放油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣,翻炒至出红油,加入蒸豆腐里面的汤汁及适量水,小火煮沸

加入鸡精,1勺水淀粉勾芡,待汤汁浓稠后淋至蒸好的豆腐上即可