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怎样做皮蛋冬瓜汤好喝

怎样做皮蛋冬瓜汤好喝

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怎样做皮蛋冬瓜汤好喝

夏天天气炎热,人们为了解暑,常喜欢做些汤来开胃,今天介绍如何做皮蛋冬瓜汤。

取皮蛋两个备用;

将皮蛋去皮切碎备用;

将姜去皮切成沫;

将冬瓜去皮洗净切成薄一点的片备用;

在锅中放入适量香油;

加入切好的姜沫爆香;

倒入适量水,加入切好的冬瓜片;

加入适量食盐;

加入切好的皮蛋;

多煮一会,煮至冬瓜熟透;

加入适量鸡精;

起锅,美味的皮蛋冬瓜汤就做好了。