如何做凉拌海蜇

如何做凉拌海蜇

海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用。

海蜇切成小块，浸泡6小时，中间要换3次水。

海蜇洗净，放入大一点的容器中，加入生抽2勺，醋1勺，再加入葱姜蒜末。

加入白糖。

热油锅，油要烧至冒烟，浇入碗中。

加入少许的香菜，拌匀。

装盘，用红辣椒点缀。

凉拌海蜇成品图。