Simone明太鱼炖豆腐的做法
的有关信息介绍如下：
东北人、延边人、韩国人都非常爱吃明太鱼。自从和一位东北朋友吃过一次以后，就爱上它了，现在我就做一道明太鱼炖豆腐吧！往下看。
第一步：鱼洗净，去头尾，去内脏切成段备用。葱切末，姜切片，蒜拍扁。
第二步：豆腐洗净，切成小块入沸水锅稍烫一下，出锅装盘备用。
第三步：热锅放油 加少许盐和姜片，可以防鱼皮粘锅。
第四步：鱼块放锅里煎炒，放入一半葱花。倒入少许蚝油。
第五步：煎炒至鱼块变色加入开水大火烧5分钟。烧开放入豆腐。倒入少许生抽，少许酱油和八角。
第六步：中火煮十分钟撒入葱花入碗。
