当归牛肉汤怎么做
的有关信息介绍如下:50G当归洗净,750G牛肉切小块后洗净,加姜块飞水备用;
锅里加入2.5升水烧开,放入全部材料大火烧开,转小火煲2个小时,加盐调味即可。
牛肉营养分析1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;2. 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;3. 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨