Simone胡萝卜炒猪肝制作方法
的有关信息介绍如下：
材料：猪肝150克，胡萝卜100克，食用油、盐、葱、姜、蒜、青椒一个，清油火锅底料、淀粉、酱油、料酒、味精。
1、猪肝洗净后切成薄片。
2、胡萝卜洗净去皮切片，青椒、葱、姜、蒜切片备用。
3、炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱姜蒜炒香。
4、放入胡萝卜翻炒翻炒。
5、放入一匙的清油火锅底料翻炒翻炒。
6、倒入约50克的水量烧沸。
7、放入盐、酱油、料酒、少许白糖、味精调好味。
8、放入肝片、青椒片翻炒断生。8、淋入少许香油翻炒均匀即可起锅。
小提示：肝类含胆固醇较高，不可常吃，高血压患者要忌食。
