您的位置首页百科问答 家常菜菠菜炖豆腐 Simone 发布于 2025-10-07 22:25:38 831 阅读 家常菜菠菜炖豆腐的有关信息介绍如下:菠菜炖豆腐是一道私家菜,口味咸鲜味,工艺原炖。1.菠菜去叶,仅用根、茎部分,将其十字形各种各样的菠菜炖豆腐剖成四开洗净,放入沸水锅内焯水,除去涩味,捞出沥干水分。2.将豆腐切成方块,放入六成热油锅中炸成金黄色后捞出。3将炸过的豆腐放入沙锅中,加入清汤约400毫升、精盐、味精,用小火烧至豆腐入味,放入菠菜、香油即可