您的位置首页百科问答

如何用电饭锅蒸蛋糕家常做法

如何用电饭锅蒸蛋糕家常做法

的有关信息介绍如下:

如何用电饭锅蒸蛋糕家常做法

我们平时只有煮饭或是煮粥的时候会用到电饭锅,但是你知道其实电饭锅的用法也很多吗。我们只用电饭锅也能做出很多没事哦,今天给大家介绍一些电饭锅蒸蛋糕的做法,电饭锅美食做法以及我们新电饭煲如何去除异味的方法,一起和小编学习一下吧

将五个鸡蛋打入碗中,加5勺白砂糖,把糖搅拌均匀

加入泡打粉2g,半盒纯牛奶和100克面粉过筛后加入到打好的蛋里面

搅拌均匀成没有颗粒的面糊,放置一边备用

再打发一段时间后再加半勺白糖和几滴柠檬汁或者白醋至硬性发泡(即倒盆不落,纹路清晰)。然后再加半勺白糖(我一共加了三次,每次半勺,也就是蛋清内一共一勺半白糖)

电饭锅内壁摸一层油(要内壁都沾了一层油后底上还有多出的少许油才好,油太少容易焦)放进锅内按上煮饭键,热一下锅。

等煮饭键跳到保温以后就把内胆再从锅内拿出(拿个毛巾隔一下,很热)倒入之前的蛋糕糊,然后捏住锅胆在地上晃几下,让蛋糕内的气泡震出来

在在面包上加入一点芝麻,当然也可以加入果干之类的也可以哦

放回电饭锅内盖上锅盖,再按煮饭键,不到两分钟它就跳了,跳了以后拿个湿毛巾捂住出气口,等20分钟就差不多好了