家常菜——红烧花蛤
的有关信息介绍如下：
花蛤是宁波人常吃的海鲜之一，做起来又非常简单方便，所以会经常做给家里这两只馋猫吃。
花蛤先在盐水里面浸泡一段时间，让它们吐出泥沙。
少量油，熬热，倒入花蛤，翻炒几下。
加入料酒，酱油，翻炒均匀。
加入少量水，焖煮一会儿。在这期间，花蛤会一直哔哔啵啵响。
等到所有的花蛤都打开以后，加入少量盐，再稍微焖一会儿。
加入味精调一下味，也可以加点葱，可以上菜啦。
还没开饭呢，已经被吃完了……
家常菜——红烧花蛤
Simone
发布于 2025-10-05 17:31:29
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