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酥脆的烤蛋卷

酥脆的烤蛋卷

的有关信息介绍如下:

酥脆的烤蛋卷

蛋卷我经常做,孩子比较喜欢吃,外面买的搁了各种添加剂,吃起来也比较腻口,还是自己动手起来做,吃的比较安心~这款蛋卷充满了童年的回忆,今天再次来回味一下童年的味道,在家做蛋卷吃,口感酥脆,香甜可口,非常的赞~👄

备齐食材

先把黄油搁微波炉里叮个30秒

在融化好的黄油里,倒入玉米油跟绵白糖搅拌均匀

再磕入4个鸡蛋

搅拌至完全混合

过筛低筋面粉

然后+入食盐,黑芝麻

搅拌至细腻没有颗粒的状态即可

准备蛋卷烤盘

开中小🔥加热,手放到蛋卷烤盘上,有一点点的温热

浇上蛋卷糊,蛋糊不要太多,要不太厚就不脆了

盖上另一半,大约30秒把烤盘翻一下面

中间也可以打开偷偷看下熟了没,大概2分钟左右,看着金黄就可以了

用双筷子辅助

慢慢的给卷起来,这个过程要快,趁热把筷子抽出来,还有的蛋糊继续上面的步骤👆