白菜炖豆腐家常的做法

白菜炖豆腐家常的做法

白菜营养丰富，含纤维素，可增强肠胃的蠕动，豆腐含蛋白质，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。白菜炖豆腐那可谓营养丰富而且做起来方便。下面让我来介绍下白菜炖豆腐的做法，供大家参考。

首先我们将白菜掰开，用刀切成白菜片，然后用清水洗净。

将豆腐用清水洗一下让后切成豆腐块。

将锅中倒入油并烧开。

油开后倒入葱花和姜末爆香。

将洗好的白菜倒入锅中翻炒，炒至白菜稍微有点蔫。

然后将豆腐块加入锅中，加入十三香和盐，用铲子翻炒均匀。

炒1分钟后待白菜出水，加入适量的水，不需要太多。

然后加入鸡精炖15分钟。

之后加入切好的蒜末，出锅即可食用。