Simone家常炒米粉如何做
的有关信息介绍如下：
米粉是非常常见的一款食材，炒米粉也得到许多人的喜爱。
下面我们来介绍一下，家常炒米粉的做法，以及如何防止米粉炒散和粘连。
首先，将米粉用凉水洗净。
然后，烧一锅清水，焯一下米粉，捞出，在米粉中加入适量的食用油，搅拌，放一旁静置。这是防止米粉被炒散和粘连的要点所在。
将鸡蛋打碎，加入适量盐，搅拌均匀。
锅里加入适量的食用油，倒入鸡蛋翻炒片刻后，盛出。
接着，放入洋葱、青菜，轻轻翻炒。
然后，将刚才翻炒过的鸡蛋加入锅中，再加入适量鱼露来调味。
将刚才焯好的米粉，倒入锅中，用筷子和铲子轻轻打散。
此时，就可以加入盐、1汤匙的黑胡椒、2汤匙的生抽。
关小火，将食材和调味料同时翻炒均匀。
翻炒均匀后，最后加入2汤匙的黄豆酱，用来提味。
最后，将米粉盛出，装盘，美味的家常炒米粉就完成了。
