清蒸板栗南瓜怎么做好吃

清蒸板栗南瓜怎么做好吃

清蒸板栗南瓜以板栗南瓜为主料的一道粤菜，口感细腻，香甜适口，尤其适合减肥人群食用。那么清蒸板栗南瓜怎么做好吃？下面就是小编的具体做法，希望可以帮助到有需要的朋友们。

首先，我们把板栗南瓜削皮去籽，洗净后切成一小块一小块的，南瓜最好挑选比较老的，南瓜越老就越香甜。

大蒜剥皮，用刀切成蒜粒备用。

我们在南瓜中加入花生油10g、食盐5g、白糖2g、生抽1汤匙搅拌均匀待用，再把切好的蒜粒均匀撒上。

锅里加入适量的清水，大火烧开后，放入准备好南瓜，转中火蒸15分钟。

等到蒸5分钟后，打开后均匀撒上1汤匙料酒，继续再蒸10分钟即可。

成品图。

1、南瓜去皮切成小块，大蒜切成蒜粒。

2、加入调味料后搅拌均匀，撒上蒜粒备用。

3、水开后放入南瓜，中途加入料酒提味。

4、中火蒸15分钟即可出锅。